Каша
Каша - это пища, приготовленная из злаков, обычно овса. Овес варят в воде или молоке, или и в том, и в другом. Обычно его подают горячим в миске или блюде. Некоторые люди любят добавлять в кашу такие вещи, как сахар или сироп.
Во многих странах Северной Европы каша является традиционной пищей. Ее обычно едят на завтрак. В некоторых странах можно использовать ячмень или другие злаки. Посуду можно готовить в кастрюлях или в микроволновой печи. Традиционно ее можно готовить в больших металлических чайниках над горячими углями.
Каша традиционно подавалась в качестве пищи заключенным в тюрьмах. Вот почему на английском языке существует сленговое выражение "do porridge" ("делать кашу"), которое означает "быть в тюрьме" ("быть в тюрьме").
Кашу часто дают больным, потому что она питательная и ее легко есть.
Смолина похожа на кашу, но обычно подается в виде пудинга (десерта).
Каша похожа на кашу, но больше похожа на напиток. Она не так хороша, как каша, она сделана с водой. Ее ели бедняки в викторианские времена. Оливер Твист, в знаменитой книге Чарльза Диккенса, получает кашу, чтобы поесть.
Каша с молоком
История
Каша была одним из первых блюд, которые люди научились готовить. Эта ранняя разновидность каши готовилась с водой или молоком и зерном. Считается, что каша помогла будущему человеческому роду. В раннем каменном веке женщины кормили детей грудью примерно до пяти или шести лет, потому что грубая растительность и мясо были слишком жесткими для их слабых зубов. Поскольку дети могли есть кашу, женщины прекращали кормить грудью раньше.
Вполне вероятно, что первая каша была сделана из пшеницы или ячменя в Плодородном Полумесяце примерно в 9000 году до нашей эры. Войска Ганнибала ели кашу до и во время их знаменитой переправы через Альпы. Когда они прибыли, они уничтожили запасы продовольствия, заставляя местных жителей есть кашу. Как сказал один историк, "древние греки ели два блюда: первое - разновидность каши, а второе - разновидность каши".
Фрументальность была обычным блюдом в средневековые времена. Оно готовилось из пшеницы, сваренной в мясном бульоне. Монахи и монахини ели горшок. Его готовили путем варки лука и лука-порея в воде. Во время наполеоновских войн моряков кормили кашей. Вероятно, это связано с её дешевизной.
Культура и традиции каши
Поскольку каша является одной из самых древних и широко распространенных, у нее появились свои традиции и культура. Шотландия является местом происхождения многих из них. Например, кашу следует перемешивать специальной палочкой для перемешивания, называемой "волчок". Ее также следует перемешивать по часовой стрелке, чтобы отпугнуть злых духов. Обычно кашу едят стоя. Некоторые говорят, что это для готовности на случай, если враг нападет во время еды. В некоторых шотландских домохозяйствах существовал "ящик для каши". Это был ящик в кухонном комоде, куда утром наливали жидкую кашу. Она затвердевала и могла разрезаться на переносные части, которые можно было переносить на работу и съедать позже в течение дня.
Связанные страницы
- Квакерская Овесная Компания
Вопросы и ответы
В: Что такое каша?
О: Каша - это еда, приготовленная из злаков, обычно овса, сваренного в воде или молоке, и обычно подаваемая горячей в миске или блюде.
В: Что некоторые люди добавляют в кашу?
О: Некоторые люди добавляют в кашу такие вещества, как сахар или сироп.
В: Каков традиционный способ приготовления каши?
О: Традиционно кашу готовили в больших металлических котелках на раскаленных углях, но сегодня ее можно готовить в кастрюлях или в микроволновой печи.
В: Почему кашу часто подавали в качестве еды заключенным в тюрьмах?
О: Кашу часто подавали в качестве еды для заключенных, потому что она полезна для здоровья, ее легко есть и переваривать.
В: Какое сленговое выражение в английском языке связано с кашей?
О: "Doing porridge" в английском языке означает "быть в тюрьме".
В: Какие продукты похожи на кашу?
О: Манная каша и каша - это продукты, похожие на кашу, причем манная каша обычно подается в виде пудинга, а каша - это более тонкий вариант каши, который не нужно варить.
В: Почему исторически употреблялась тяжелая пища?
О: Исторически тяжелая пища употреблялась потому, что большинство работ были ручными, а мужчинам и женщинам, выполняющим тяжелую работу, требовалось больше калорий в день, чем сегодня.
