Голубь

Распространение и места обитания

Голуби и горлицы распространены повсюду на Земле, за исключением самых засушливых районов пустыни Сахара, Антарктиды и прилегающих к ней островов, а также высокогорных районов Арктики. Они колонизировали большинство океанических островов мира. Они обитают в Восточной Полинезии и на Чатемских островах в Тихом океане, на Маврикии, Сейшелах и Реюньоне в Индийском океане и на Азорских островах в Атлантическом океане.

Представители семейства приспособились к большинству имеющихся на планете мест обитания. Голуби могут быть дендроидными, наземными или частично наземными. Виды обитают в саваннах, лугах, пустынях, лесах и лесных массивах умеренной зоны, мангровых лесах и даже на бесплодных песках и галечниках атоллов. Некоторые виды имеют обширные природные ареалы.

Самый большой ареал среди всех видов - у скалистого голубя. Этот вид обитает в Великобритании и Ирландии, на севере Африки, в Европе, Аравии, Центральной Азии, Индии, Гималаях и вплоть до Китая и Монголии. Ареал обитания этого вида резко увеличился после его одомашнивания, поскольку он одичал в городах по всему миру. Он обитает в городах на большей части Северной Америки, Южной Америки, Африки к югу от Сахары, Юго-Восточной Азии, Японии, Австралии и Новой Зеландии.

Этот вид - не единственный голубь, увеличивший свой ареал благодаря действиям человека; несколько других видов появились за пределами своего естественного ареала после побега из неволи. Другие виды также расширили свои естественные ареалы из-за изменения человеком среды обитания.

Дронт и пасьянс

Дронт и солитер Родригеса - две знаменитые нелетающие птицы, обитающие на Маскаренских островах в Индийском океане, к востоку от Мадагаскара. Они вымерли, но были живы еще до того, как моряки нашли эти острова. Они не боялись людей, которых никогда не видели. Моряки охотились на них и убивали их для еды. В настоящее время оба вида вымерли. Животные, завезенные человеком, также могли охотиться на них. Их анатомия (остеология) и анализ последовательности ДНК показывают, что они относятся к семейству Columbidae.

Как символ

В Древнем Ближнем Востоке и Средиземноморье голуби использовались в качестве символов ханаанейской богини-матери Ашеры, финикийской богини Танит и римских богинь Венеры и Фортунаты.

Христианский символ голубя с оливковой ветвью в клюве символизирует мир и происходит из Бытия 8:6 - 12, а также Иоанна 1:32-34. В халдейском мифе "Эпос о Гильгамеше" Утнапиштим выпускает голубя и ворона, чтобы найти землю, но голубь только кружит и возвращается. Только после этого Утнапиштим посылает ворона, который не возвращается, и Утнапиштим делает вывод, что ворон нашел землю.

В качестве пищи

Несколько видов голубей и горлиц используются в пищу, и, вероятно, любой из них может быть использован в пищу. Из мощных грудных мышц этого семейства получается отличное мясо. Одомашненного или добытого на охоте голубя использовали в пищу в Месопотамии, Древнем Риме и средневековой Европе. Это знакомое мясо в еврейской, арабской, ассамской и французской кухнях. Согласно Танаху, голуби кошерны, и это единственные птицы, которые могут быть использованы для корбана (приношения). Других кошерных птиц можно есть, но не приносить в качестве корбана. Голубей также едят в азиатских кухнях, таких как китайская и индонезийская. Молодые голуби в кулинарии известны как "сквобы".

В Европе лесного голубя обычно отстреливают как пернатую дичь. Каменные голуби изначально были одомашнены как пищевой вид, и многие породы были выведены ради их мясных качеств. Исчезновение пассажирского голубя в Северной Америке было частично вызвано отстрелом для еды. В "Книге по домоводству миссис Битон" есть рецепты жареного голубя и голубиного пирога - популярного и недорогого блюда в викторианской промышленной Британии.

Жареный голубь с nasi timbel (рис, завернутый в банановый лист), темпехом, тофу и овощами, сунданская кухня, Индонезия

Похожие страницы

• Закон о дикой природе и сельской местности 1981 года
• Пассажирский голубь