Колумбов обмен

Автор: Leandro Alegsa Дата создания: 18 ноября 2020 г.

Колумбийская биржа, иногда называемая "Большой биржей", представляла собой обмен товарами и идеями из Европы, Африки и Азии, а также товарами и идеями из Северной и Южной Америки. Она также распространяла различные заболевания. Она началась в 1492 году, когда Христофор Колумб прибыл в Вест-Индию (Северную Америку).

Этот обмен растениями и животными изменил европейский, американский, африканский и азиатский образ жизни. Еда, которую раньше люди никогда не видели, стала основной частью того, что они ели. Например, до 1492 года картофель не выращивался за пределами Южной Америки. К 1840-м годам Ирландия была настолько зависима от картофеля, что болезнь привела к разрушительному ирландскому картофельному голоду. Первый европейский импорт в Америку, лошадь, изменил жизнь многих индейских племен на Великих Равнинах, позволив им перейти к кочевому образу жизни, основанному на охоте на зубров на лошади. Италия прославилась своим томатным соусом, приготовленным из помидоров Нового Света, в то время как кофе из Африки и сахарный тростник из Азии стали основными культурами очень больших латиноамериканских плантаций. Также чили и паприка из Южной Америки были привезены в Индию португальцами, и сегодня они являются важной частью индийской кухни.

До Колумбийской биржи во Флориде не было апельсинов, бананов в Эквадоре, паприки в Венгрии, кабачков в Италии, ананасов на Гавайях, каучуковых деревьев в Африке, крупного рогатого скота в Техасе, перца чили в Таиланде и Индии, сигарет во Франции и шоколада в Швейцарии. Даже одуванчик был привезен в Америку европейцами для использования в качестве травы.

До того, как между двумя полушариями установилась регулярная связь, различные виды одомашненных животных и болезней были более многочисленны в Старом Свете, чем в Новом. Это отчасти привело к ужасным последствиям болезней Старого Света для племен коренных американцев. Оспа, вероятно, стала причиной самой высокой смертности среди коренных американцев.

Едва ли какая-либо цивилизация на Земле осталась прежней благодаря этому глобальному экологическому обмену.

Террасы инков на Такиле используются для выращивания традиционных андских кормов, таких как картофель, с пшеницей из Европы.

Таблица сравнения

Доколумбовое распространение организмов с тесной связью с человеком
Тип организма	Список старого мира (то, что у них было)	Список "Новый мир" (то, что у них было)
Одомашненные животные	верблюд крупный рогатый скот ослик птица (несколько видов, включая кур) козёл лошадь свинья кролик овечка	альпака курица (несколько видов) морская свинка енот лама индейка
Одомашненные растения	чёрный перец бананы ячмень капуста кофе хлопок ("египетский" тип) цитрус чеснок пенька салат-латук овсяная крупа onion персик груша рис ржаной сахарный тростник репа пшеница	амарант авокадо фасоль орехи кешью чиа цыплёнок (основание жевательной резинки) перец чили (включает в себя болгарский перец) какао хлопок (90% сегодняшнего производства хлопка) кукуруза маниока (маниока) папайя арахис пекан ананас картофель квиноа резиновый сквош (включая тыкву) подсолнух клубника (американский вид) батат табак помидор ваниль
инфекционные заболевания	бубонная чума холера грипп малярия корь алая лихорадка сонная болезнь оспа туберкулёз брюшной тиф жёлтая лихорадка	болезнь ^Шагаса сифилис (возможно) фрамбезия желтая лихорадка (американские штаммы)

Вопросы и ответы

В: Что такое Колумбийская биржа?

О: Колумбийский обмен, иногда называемый Великим обменом, представлял собой обмен товарами и идеями из Европы, Африки и Азии в Америку и наоборот. В ходе него также распространялись различные заболевания.

В: Когда он начался?

О: Он начался в 1492 году, когда Христофор Колумб прибыл в Вест-Индию (Северную Америку).

В: Как это изменило жизнь людей?

О: Обмен растениями и животными изменил европейский, американский, африканский и азиатский образ жизни. Продукты, которые раньше люди никогда не видели, стали основной частью того, что они ели. Например, картофель не выращивался за пределами Южной Америки до 1492 года, но к 1840-м годам Ирландия настолько зависела от него, что заболевший урожай привел к опустошительному голоду. Появление лошадей в Северной Америке позволило некоторым племенам коренных американцев перейти к кочевому образу жизни, основанному на охоте на бизонов верхом на лошади. Италия прославилась своим томатным соусом, приготовленным из помидоров Нового Света, а кофе из Африки и сахарный тростник из Азии стали основными культурами для крупных латиноамериканских плантаций. Индия также приняла перец чили и паприку, привезенные португальскими торговцами, как важную часть своей кухни.

В: Какие еще эффекты это имело?

О: До появления регулярного сообщения между двумя полушариями, болезни Старого Света привели к ужасным последствиям для племен коренных американцев, причем оспа, вероятно, стала причиной наибольшего числа смертей среди них. Кроме того, почти ни одна цивилизация на Земле не оставалась неизменной благодаря глобальному экологическому обмену, поскольку многие новые растения и животные были завезены на разные континенты, а новые продукты питания стали основными в рационе по всему миру, например, апельсины во Флориде или бананы в Эквадоре, или даже одуванчики были завезены европейцами для использования в качестве травы.

В: Каковы примеры продуктов питания, которые были завезены в результате такого обмена?

О: Примеры включают картофель, который до 1492 года не выращивался за пределами Южной Америки, но быстро распространился по Европе; помидоры, из которых в Италии готовили знаменитый томатный соус; кофе из Африки; сахарный тростник из Азии; перец чили и паприка, которые были завезены португальскими торговцами в Индию; апельсины во Флориде; бананы в Эквадоре; цуккини в Италии; ананасы на Гавайях; каучуковые деревья в Африке; крупный рогатый скот в Техасе; сигареты во Франции; шоколад в Швейцарии и т.д..

В: Кто больше всего выиграл от этого обмена?

О: Трудно сказать однозначно, поскольку разные страны получили разную выгоду в зависимости от того, какие товары или идеи они получали или отправляли в период обмена, однако в целом можно сказать, что все участвующие страны получили определенную выгоду, экономическую или культурную, благодаря расширению возможностей торговли между континентами, что привело к появлению более разнообразных товаров по более низким ценам, чем раньше, а также к расширению обмена знаниями между культурами, что привело к большему взаимопониманию между ними.